Hem Boende Uppleva Konferens Havtorn Gården
havtornsbär

Vackra och goda

är havtornsbären.

Havtornsodling

Havtornsodlingen

växer till sig.

Havtorn

Gården hade under 1900-talet en handelsträdgård som lades ner på 1960-talet. Vi tycker det är roligt att återuppliva den traditionen och satte år 2009 ett hundratal havtornsplantor.

Havtorn är något av det nyttigaste man kan äta. De innehåller en massa vitaminer(A,B,C,E,K,P) antioxidanter och linolensyror(omega 3,6,7,9).Men framför allt blir det god marmelad, gele och saft.

Det latinska namnet är Hippophae rhamnoides. I gamla tider gav man blad och unga skott som foder till hästarna som lär ha fått extra blank päls. Hippo = häst och phae =glans. Forskning visar att havtorn kan stärka immunförsvaret, moverka inflammationer och stabilisera cellmembranen. Det är till nytta för hud och slemhinnor. På grund av sin nyttighet används havtorn både i kosmetika, hälsokost och livsmedel.

Alströmer Konferens & Gård
Kungs Starby Gård
592 91 Vadstena
info@alstromer.se